如图表示的是测定保温桶内温度变化实验装置．某研究小组以该装置探究酵母菌在不同条件下细胞呼吸的情况．材料用具:保温桶.温度计.活性干酵母.质量浓度0.1g/mL的葡萄糖溶液.棉花.石蜡油．实验假设:酵母菌在有氧条件下细胞呼吸比无氧条件下细胞呼吸放出热量更多．(1)从结构上看.酵母菌属于生物．在O2充足的条件下进行需氧呼吸.在缺氧条件下� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

如图表示的是测定保温桶内温度变化实验装置．某研究小组以该装置探究酵母菌在不同条件下细胞呼吸的情况．
材料用具：保温桶（500mL）、温度计、活性干酵母、质量浓度0.1g/mL的葡萄糖溶液、棉花、石蜡油．
实验假设：酵母菌在有氧条件下细胞呼吸比无氧条件下细胞呼吸放出热量更多．
（1）从结构上看，酵母菌属于

生物．在O₂充足的条件下进行需氧呼吸，在缺氧条件下进行

呼吸．
（2）取A、B两装置设计实验如下，请补充下表中内容：

装置	步骤一	步骤二	步骤三
A	加入240mL的葡萄糖溶液	加入10g活性干酵母	①
B	加入240mL煮沸后冷却的葡萄糖溶液	②	加入石蜡油，铺满液面

（3）B装置葡萄糖溶液煮沸的主要目的是

，加入石蜡油的目的是

．
（4）本实验的自变量是

，因变量是

．
（5）实验预期：在适宜条件下实验，30分钟后记录实验结果，若装置A、B温度大小关系是：若

（用“＜、=、＞”表示），则

．若

，则

．

考点：有氧呼吸的过程和意义,无氧呼吸的概念与过程

专题：

分析：本题是题干实验探究酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸释放能量的多少，实验的原理是细胞呼吸释放的能量多，保温桶内温度高，实验的自变量是有无氧气，因变量是保温桶内的温度．实验过程要注意对实验的自变量和无关变量的控制，实验遵循的原则是对照原则和单一变量的原则．

解答： 解：（1）从结构上看，酵母菌含有细胞核，属于真核生物．在O₂充足的条件下进行需氧呼吸，在缺氧条件下进行无氧呼吸．
（2）分析表格实验步骤控制，A与B是对照实验，B试管加入石蜡油，铺满液面是制造无氧环境，A对应的是不加入石蜡油，活性干酵母是无关变量，无关变量应保持一致，因此B试管中应与A试管相同，加入10g活性干酵母．
（3）B装置葡萄糖溶液煮沸的主要目的是去除氧气，加入石蜡油铺满液面的目的是隔绝空气．
（4）本实验的自变量是有无氧气，因变量是保温桶内的温度．
（5）因为有氧条件下比无氧条件下呼吸作用放出热量多，因此假说成立时，装置A、B温度大小关系是A＞B，若假设不成立，则装置A、B温度大小关系是B＞A（或A=B）．
故答案为：
（1）真核   无氧
（2）①不加入石蜡油   ②加入10g活性干酵母
（3）去除氧气    隔绝空气
（4）有无氧气   保温桶内的温度
（5）A＞B       假设成立      B＞A（或A=B）    假设不成立

点评：本题结合图表，考查探究酵母菌细胞呼吸方式实验，意在考查考生能独立完成“生物知识内容表”所列的生物实验，包括理解实验目的、原理、方法和操作步骤，并能对实验现象和结果进行解释、分析和处理．