Question

9．下列有关蛋白质和核酸分子中相关物质关系的归纳正确的是（　　）

• A． 在蛋白质分子中，游离的氨基（-NH₂）数目=肽链的条数
• B． 在蛋白质分子中，氧原子数目=氨基酸数目+肽链的条数
• C． 在1个mRNA分子中，含有1个游离的磷酸基团
• D． 在合成质粒过程中，脱下的水分子数目=脱氧核苷酸数目-2

Answer 1

分析 脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，同时脱出一分子水，所以脱去的水分子中的氢原子来自氨基和羧基．脱水缩合过程中的相关计算：
（1）脱去的水分子数=形成的肽键个数=氨基酸个数-肽链条数；
（2）蛋白质分子至少含有的氨基数或羧基数，应该看肽链的条数，有几条肽链，则至少含有几个氨基或几个羧基；
（3）蛋白质分子量=氨基酸分子量×氨基酸个数-水的个数×18；
（4）每个肽键中含有一个氧原子，每条肽链至少含有一个游离的羧基（含有2个氧原子），因此蛋白质分子中至少含有氧原子数=肽键数+2×肽链数；
（5）每个肽键中含有一个氮原子，每条肽链至少含有一个游离的氨基（含有1个N原子），因此蛋白质分子中至少含有氮原子数=肽键数+肽链数．

解答 解：A、在蛋白质分子中，游离的氨基（-NH₂）数目=肽链的条数+R基中的氨基数，A错误；
B、在蛋白质分子中，氧原子数目=氨基酸数目+肽链的条数+R基中的氧原子数目，B错误；
C、mRNA分子是单链结构，在1个mRNA分子中，含有1个游离的磷酸基团，C正确；
D、在合成质粒过程中，脱下的水分子数目=脱氧核苷酸数目，D错误．
故选：C．

点评 本题考查蛋白质的合成--氨基酸脱水缩合，要求考生识记氨基酸脱水缩合的具体过程，掌握氨基酸脱水缩合过程中的相关计算，能运用其延伸规律准确答题，并能进行迁移应用，属于考纲理解和应用层次的考查．