Question

如图是某物质的结构示意图，根据图回答下列问题．

（1）该化合物是

 

个

 

种氨基酸，经

 

形成的，它称为

 

肽．在这个过程中共失去

 

个水分子，相对分子质量减少了

 

．
（2）图中表示R基的字母是

 

，肽键的表示方式

 

．
（3）该化合物

 

个氨基，

 

个羧基．
（4）若该化合物水解成氨基酸的过程中需要

 

个水分子．写出水解成最右边的氨基酸分子结构式为

 

．

Answer 1

考点：蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合

专题：

分析：由图可知，A是氨基，BCG是R基，EF是肽键，D是羧基．图示化合物是三肽，由3个氨基酸脱水缩合形成．

解答： 解：（1）图中化合物是三肽，由3个氨基酸脱水缩合形成的三肽，R基B与G相同，所以氨基酸种类是2种．形成化合物过程脱去2分子水形成2个肽键，相对分子质量减少了18×2=36．
（2）图 表示R基的是BCG，肽键的表示方式是-CO-NH-．
（3）氨基的结构为-NH₂，羧基的结构为-COOH，图中有1个氨基和2个羧基．
（4）形成该化合物时脱去2分子水，水解时了需要2分子水，最后的氨基酸R基是-CH₃，所以该氨基酸的分子结构式为．
故答案为：
（1）3    2   脱水缩合    三    2    36
（2）BCG-CO-NH-
（3）1    2
（4）2     

点评：本题考查氨基酸脱水缩合，要求学生识记氨基酸的结构通式，掌握氨基酸脱水缩合过程．