题目内容

【题目】下表列出检测一些生物分子的方法及其结果,其中正确的是

选项

待检测物质

使用试剂

结果(呈现颜色)

A

脂肪

苏丹Ⅲ

橘黄

B

淀粉

双缩脲试剂

紫色

C

蛋白质

健那绿染液

蓝绿色

D

葡萄糖

碘液

蓝色

A. AB. BC. CD. D

【答案】A

【解析】

鉴定蛋白质需使用双缩脲试剂,颜色变化为紫色。检测淀粉需使用碘液,颜色变化为蓝色。鉴定脂肪可用苏丹Ⅲ(Ⅳ),颜色变化为橘黄色(红色)。检测葡萄糖可用斐林试剂,水浴加热的条件会出现砖红色沉淀。

用苏丹Ⅲ鉴定脂肪会出现橘黄色,A正确;双缩脲试剂是鉴定蛋白质的,检测淀粉需使用碘液,颜色变化为蓝色,B错误;健那绿是给活细胞中线粒体染色的染剂,可将线粒体染成蓝绿色,C错误;碘液是检测淀粉的,鉴定葡萄糖可用斐林试剂,水浴加热会出现砖红色沉淀,D错误。

故选A。

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