Question

（2015秋•福州校级期末）图表示有关蛋白质分子的简要概念图，分析图示回答下列问题：

（1）此图中B代表 ，大约有 种，其结构通式为 ，C代表 ，其结构式是 ．

（2）某蛋白质由104个氨基酸构成的含有四条肽链，在氨基酸形成该蛋白质过程中相对分子质量减少了 ．

（3）若该蛋白质是血红蛋白，说明蛋白质具有 作用；若该蛋白质是酶，说明蛋白质具有 作用；造成蛋白质功能多样性的原因（试从氨基酸的角度分析） ．

（4）高温加热后，蛋白质用双缩脲试剂检验 （能或否）发生紫色反应．

Answer 1