题目内容
【题目】下图1~3是植物有效成分的提取装置图。
请据图回答下列有关问题：
（1）植物芳香油具有很强的______性，其组成比较复杂，主要包括_________及其衍生物。
（2）橘皮精油的提取一般采用_______装置。对初步获得的提取液还要进行_______、离心、静置等一系列复杂处理，才能成为最终的橘皮精油。
（3）提取玫瑰精油通常采用图中的___________装置。使用该装置提取植物芳香油的原理是______________。
（4）工业上提取胡萝卜素的生产原料主要有三种，即植物（主要是胡萝卜）、岩藻和_____。为了检测提取物是不是胡萝卜素，实验人员将叶绿素b、叶绿素a、叶黄素、提取物和菠菜叶片研磨液的滤液依次点样在滤纸的1、2、3、4、5位置（如图甲所示）.然后进行分离，当滤纸条上各色素带的位置为_______（填字母）时，即可说明该提取物是胡萝卜素。
【答案】挥发 萜类化合物 图2 过滤 图1 利用水蒸气将植物芳香油携带出来，形成油水混合物，冷却后，混合物又会重新分出油层和水层 微生物 B
【解析】
图1为蒸馏装置图、图2 为压榨法、图3为萃取装置图。
植物芳香油的提取方法:蒸馏法、压榨法和萃取等。
(1)蒸馏法:芳香油具有挥发性。把含有芳香油的花、叶等放入水中加热:水蒸气能将挥发性较强的芳香油携带出来, 形成油水混合物，冷却后。 油水混合物又会重新分成油层和水层,除去水层便得到芳香油,这种提取方法叫蒸馏法。
根据蒸馏过程中原料放置的位置的标准,将水蒸气蒸馏法划分为水中蒸馏、水上蒸馏和水气蒸馏。
(2)萃取法:这种方法需要将新鲜的香花等植物材料浸泡在乙醚、石油醚等低沸点的有机溶剂中,使芳香油充分溶解.然后蒸去低沸点的溶剂,剩下的就是芳香油。
(3 )压榨法:在橘子、柠檬、甜橙等植物的果皮中,芳香油的含量较多,可以用机械压力直接榨出,这种提取方法叫压榨法。
（1）植物芳香油具有很强的挥发，其组成比较复杂，主要包括萜类化合物性及其衍生物。
（2）据分析可知因为橘皮中精油含量比较多因此其提取一般采用压榨法图2装置。对初步获得的提取液还要进行过滤、离心、静置等一系列复杂处理，才能成为最终的橘皮精油。
（3）分析题图1可知，该装置是水中蒸馏提取植物有效成分的装置，玫瑰精油的提取可使用如图所示装置，这种提取方法叫水蒸气蒸馏法，使用该装置提取植物芳香油的原理是利用水蒸气将植物芳香油携带出来，形成油水混合物，冷却后，混合物又会重新分出油层和水层。
（4）工业上提取胡萝卜素的生产原料主要有三种，除了从植物（主要是胡萝卜）、岩藻中获取外，还可以利用微生物发酵生产。根据题干说明5中肯定含有胡萝卜素， 而萃取物中要含有胡萝卜素.在样品1，2，3不应该有, 而4和5应该有色素带,根据图形分析如果出现B中所示的色素带时,说明萃取物中最可能含有胡萝卜素。
