Question

【题目】为探究加酶洗衣粉的洗涤效果。实验分甲乙丙三组，甲组用普通洗衣粉，乙组使用加入蛋白酶的洗衣粉，丙组使用加入了脂肪酶的洗衣粉。在不同温度下清洗同种布料上的2种污渍，其它条件均相同，实验结果如下表。下列说法错误的是

水温（℃）	20			30			40			50
组别	甲	乙	丙	甲	乙	丙	甲	乙	丙	甲	乙	丙
清除血清（时间／min）	19	13	18	17	10	16	14	4	14	13	1	12
清除油渍（时间／min）	20	19	14	18	18	11	16	15	5	14	14	2

A. 实验布料不宜选用毛织品或蚕丝制品

B. 乙、丙两组洗涤效果的差异，与酶的专一性有关

C. 实验结果表明，加酶和适当提高温度可以提高洗衣粉的去污能力

D. 为确定加酶洗衣粉的最佳洗涤温度，需在40-50℃之间划分更细的温度梯度进一步揉究

Answer 1

【答案】D

【解析】实验过程中用到了加入蛋白酶，而毛织品或蚕丝制品主要成分为蛋白质，A正确；血清中主要成分有蛋白质，油渍的主要成分是脂肪，乙组使用加蛋白酶的洗衣粉，处理血清的能力比其他两组强，而丙组使用加脂肪酶的洗衣粉，处理油渍的能力比其他两组强，故乙、丙两组洗涤效果的差异，与酶的专一性有关，B正确；由表中数据可知，加酶和适当提高温度可以减少清除时间，提高了洗衣粉的去污能力，C正确；乙组清除血清所花时间最短在50℃的温度下，丙组清除油渍所花时间最短也在50℃，故应该在50℃左右设置更细的温度梯度进一步揉究，D错误。