Question

下列有关蛋白质合成的叙述，不正确的是(　　)

A．肽键可以表示为—CO—NH—或—NH—CO—

B．胰岛素分子的两条肽链之间通过肽键相连

C．一个链状十肽分子比一个环状八肽分子多一个肽键

D．在脱水缩合过程中所形成的肽键数等于所失去的水分子数

Answer 1

B

解析试题分析：肽键可以用—CO—NH—或—NH—CO—表示，A正确；胰岛素分子的两条肽链之间是通过二硫键相连的，B错误；一个链状十肽分子具有九个肽键，而一个环状八肽分子具有八个肽键，C正确；在脱水缩合过程中，每形成一个肽键数就失去一分子的水，D正确。
考点：本题考查蛋白质的相关知识，意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。