题目内容
提取的植物芳香油具有很强的挥发性，其组成比较复杂，主要包括
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A．蛋白质和糖
B．核酸和蛋白质
C．脂肪和蛋白质
D．萜类化合物及其衍生物
答案：D
解析：
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点拨：此题主要考查植物芳香油的化学本质，植物芳香油的种类虽然很多，但化学本质基本一致，即主要成分是萜类化合物及其衍生物。 |
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