Question

提取的植物芳香油具有很强的挥发性，其组成比较复杂，主要包括

1. A.
   蛋白质和糖
2. B.
   核酸和蛋白质
3. C.
   脂肪和蛋白质
4. D.
   萜类化合物及其衍生物

Answer 1

D
点拨：此题主要考查植物芳香油的化学本质，植物芳香油的种类虽然很多，但化学本质基本一致，即主要成分是萜类化合物及其衍生物。