Question

19．下列关于蛋白质和氨基酸的叙述，正确的是（　　）

• A． 具有生物催化作用的酶都是由氨基酸组成的
• B． 高等动物能合成生命活动所需的20种氨基酸
• C． 细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质是同一种蛋白质
• D． 蛋白质具有多样性，是由于氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链空间结构不同

Answer 1

分析 蛋白质的基本组成单位是氨基酸，组成蛋白质的氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，组成蛋白质的氨基酸根据R基不同分为20种，根据能否在体内合成分为必需氨基酸和非必需氨基酸；蛋白质结构多样性与组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序及蛋白质的空间结构有关．

解答 解：A、酶的本质是蛋白质或RNA，因此基本组成单位是氨基酸或核糖核苷酸，A错误；
B、组成蛋白质的氨基酸有些可以在体内合成，称为非必需氨基酸，有的不能在体内合成，称为必需氨基酸，B错误；
C、氨基酸的种类、数量相同，如果氨基酸的排列顺序及蛋白质的空间结构不同，则为不同的蛋白质，C错误；
D、蛋白质多样性的原因是由于氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链空间结构不同，D正确．
故选：D

点评 该题的知识点是组成蛋白质的氨基酸的结构特点、分类、分类依据，酶的本质，蛋白质多样性的原因，旨在考查学生理解所学知识的要点，把握知识的内在联系，形成知识网络，并应用相关知识进行推理、判断．