题目内容
菠菜叶中虽然含有大量的还原糖,却不宜作坚定还原糖的实验材料,主要原因是
A. 叶片不易磨碎,还原糖不易释放
B. 叶片中叶绿素颜色较深,会掩盖发生的颜色反应
C. 在研磨时,糖类易被破坏
D. 叶片中含有淀粉,影响还原糖与斐林试剂发生反应
练习册系列答案
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菠菜叶中虽然含有大量的还原糖,却不宜作坚定还原糖的实验材料,主要原因是
A. 叶片不易磨碎,还原糖不易释放
B. 叶片中叶绿素颜色较深,会掩盖发生的颜色反应
C. 在研磨时,糖类易被破坏
D. 叶片中含有淀粉,影响还原糖与斐林试剂发生反应