题目内容
【题目】用蛋白酶去除大肠杆菌核糖体的蛋白质，处理后的核糖体仍可催化氨基酸的脱水缩合反应．由此可推测核糖体中能催化该反应的物质是（ ）
A.蛋白酶
B.淀粉酶
C.RNA
D.脂肪酶
【答案】C
【解析】解：核糖体的主要成分是蛋白质和RNA，其中的蛋白质被蛋白酶去除后仍能催化氨基酸的脱水缩合反应，由此说明核糖体中的RNA能催化该反应． 故选：C．
【考点精析】根据题目的已知条件，利用酶的概念的相关知识可以得到问题的答案，需要掌握活细胞产生的有机物，大多数酶的化学本质是蛋白质（合成酶的场所主要是核糖体，水解酶的酶是蛋白酶），少数是RNA．
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