题目内容
【题目】华北某地区经常出现苹果小叶病,有人认为是土壤中缺锌引起的,有人认为是土壤中缺镁引起的。现有如下材料,请你完成下列实验,探究上面的猜测哪个正确。
材料用具:三株长势相同的苹果幼苗、蒸馏水、含有植物必需元素的各种化合物。
实验原理:任何一种必需元素在植物体内都有一定的作用,一旦缺乏,就会表现出相应的症状,根据全素培养和相应缺锌、缺镁的培养对苹果生长发育的比较,判断小叶病的病因。
方法步骤:
(1)首先配制全素培养液和相应的________和________培养液,分别放入三个培养缸并编号为A、B、C。
(2)________________________________________________________________________________。
(3)放在适宜的条件下培养一段时间,___________________________________。
(4)结果预测和分析:
①A缸内的苹果幼苗正常生长。
②若B缸内苹果幼苗表现出小叶病,而C缸没有,则说明_______________________________________。
③若________________________________________________,则说明苹果小叶病是由缺镁引起的。
④若________________________________________________,则说明苹果小叶病既与缺镁有关,又与缺锌有关。
⑤若__________________________,则说明苹果小叶病与缺镁、缺锌都无关。
【答案】 缺锌 缺镁 将30株长势相同的苹果幼苗均分为3组,分别栽培在上述3个培养缸中 观察苹果幼苗的生长发育状况 苹果小叶病是由缺锌引起的 C缸内苹果幼苗表现出小叶病,而B缸中的没有 B、C两缸内苹果幼苗都表现出小叶病 B、C两缸内苹果幼苗都未表现出小叶病
【解析】【试题分析】该实验为探究性实验,实验的自变量是培养液中矿质元素的不同,因变量是苹果幼苗生长发育状况,设计实验时,利用全素培养液作为对照,设置缺锌和缺镁的培养液为实验组,其他培养条件都相同,通过比较苹果幼苗的生长发育状况即可得出结论;探究实验的结果和结论是开放的,要根据所学习的理论知识正确预测所有可能的实验结果并得出相应的实验结。
(1)由实验目的分析出实验的自变量是培养液中是否含有锌元素和是否含有镁元素,实验还应遵循对照原则,因此实验分为三组,一组是全营养液作为对照,一组是缺锌的营养液,一组是缺镁的营养液;
(2)对于无关变量的控制应相同,所以将30株长势相同的苹果幼苗均分为3组,分别栽培在上述3个培养缸中;
(3)对于无关变量的控制应相同,所以放在适宜的条件下培养一段时间,观察苹果幼苗的生长发育状况。
(4)结果预测和分析:
①A缸是完全营养液,因此A中的苹果幼苗正常生长;
②如果苹果小叶病是由缺锌引起的,则B缸内苹果幼苗表现出小叶病,而C缸没有小叶病。如果苹果小叶病是由缺镁引起的,则C缸内苹果幼苗表现出小叶病,而B缸没有小叶病;
④如果苹果小叶病与缺锌和缺镁都无关,则B、C两缸内幼苗与A相同,都不表现为小叶病;
⑤如果苹果小叶病与缺锌和缺镁都有关,B、C两缸内的幼苗都表现为小叶病。
【题目】乳酸菌常用于制作酸奶等发酵食品。研究发现,乳酸菌还可产生乳酸菌素,抑制肉制品中致病菌和腐败菌的生长,起到生物防腐的作用。请回答下列问题:
(1)制作酸奶是利用乳酸菌在 (选填“有氧”或“无氧”)条件下,将牛奶中葡萄糖、乳糖分解成乳酸,同时将奶酪蛋白水解为短肽和 ,不仅易被人体吸收,也适用于乳糖不耐症人群。若牛奶中含有抗生素,会影响酸奶的制作效果,原因是 。
(2)纯化乳酸菌时可选用平板划线法或 接种,还需要设置未接种乳酸菌的培养基作为对照,若对照组培养基表面没有菌落生长,说明 。
(3)为探究不同种乳酸菌的抑菌效果,将稀释倍数相同的等量乳酸菌培养液滴加在长满致病菌的平板上,一段时间后,会出现以滴点为中心的抑菌圈,实验结果如下表。
三种乳酸菌对各致病菌的抑菌圈直径(mm)
菌株编号 | 金黄色葡萄球菌 | 单增李斯特菌 | 阪崎肠杆菌 | 鼠伤寒沙门氏菌 | 大肠杆菌 |
PC3 | 16.2 | 2.0 | 14.4 | 13.1 | 11.9 |
PC15 | 18.2 | 15.3 | 12.1 | 13.0 | 10.5 |
PCS | 22.5 | 9.6 | 16.2 | 15.3 | 13.5 |
①实验的因变量是 。
②由实验结果可知,乳酸菌对 (填致病菌的名称)的抑菌效果最为突出;在生产应用中,不宜采用 号菌株进行防腐。