Question

科学家从某人的食糜中发现有如图所示结构的化合物，那么：

（1）这种化合物在小肠中被水解，则不可能产生的是下列哪种物质？

 

．

（2）若用组成该化合物的基本单位每种各一个，重新合成新的物质，最多可形成

 

种．
（3）通过实验得知该化合物能与双缩脲试剂发生特定的颜色反应是由于化合物中含有

 

（写结构式）的缘故．
（4）现有99个氨基酸（假设它们的平均相对分子质量为100），在细胞中通过

 

的方式形成了一条环状的多肽链，则其相对分子质量比原来减少了

 

，此环状的多肽链含氨基的数量最少是

 

个．

Answer 1

考点：蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合

专题：

分析：分析题图可知，该化合物中含有4个肽键（-CO-NH-），因此是由5个氨基酸脱水缩合形成的五肽化合物，基本组成单位是氨基酸．图中氨基酸的R基只有3种，为-CH₃、-H和-CH₂-SH．

解答： 解：（1）由于图1中的R基只有-CH₃、-H和-CH₂-SH3种，所以若它在小肠中被水解，则不可能产生的是图2中的D．
（2）图中有3种氨基酸，每种只有1个形成的化合物是三肽，最多有3×2×1=6种．
（3）双缩脲能鉴定多肽的原因是含有肽键-CO-NH-．
（4）氨基酸通过脱水缩合形成多肽，由于形成的是一条环状肽，所以脱去99分子水，减少99×18=1782，由于是环状肽，所以最少含有0个氨基．
故答案为：
（1）D     
（2）6 
（3）-CO-NH-
（4）脱水缩合 　1782 　0

点评：本题考查氨基酸脱水缩合，考查学生对脱水缩合过程的理解，掌握脱水缩合相关计算．