题目内容
【题目】图表示木瓜蛋白酶和胃蛋白酶对抗体的消化作用,根据图示实验结果不能得出的结论是( )
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A.蛋白酶能使抗体失活
B.抗体的化学本质是蛋白质
C.木瓜蛋白酶和胃蛋白酶的化学本质是蛋白质
D.胃蛋白酶和木瓜蛋白酶的专一性不同
【答案】C
【解析】
酶是活细胞产生的一类具有催化作用的蛋白质或RNA。酶活性受强酸、强碱、高温、重金属盐等多种因素的影响,酶的特点有高效性、专一性和作用条件较温和。
A、蛋白酶能降解蛋白质,抗体是蛋白质,蛋白酶能使抗体失活,A正确;
B、抗体能被胃蛋白酶和木瓜蛋白酶水解,说明其化学本质是蛋白质,B正确;
C、从该题中,无法得知木瓜蛋白酶和胃蛋白酶的本质是蛋白质,C错误;
D、胃蛋白酶和木瓜蛋白酶降解的位置不一样,说明其有专一性,D正确。
故选C。
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