Question

5．如图是某化合物的结构简图，据图回答：
（1）此化合物的名称是三肽该图中，①为氨基．
（2）图中④的名称是肽键；图中表示R基的代号是②③⑤．
（3）形成该化合物的生物化学反应叫做脱水缩合，在该化合物的形成过程中，相对分子质量减少了36．
（4）组成这类化合物的基本单位的结构通式是．

Answer 1

分析 1、构成蛋白质的氨基酸的结构通式：每个氨基酸分子至少含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上，其结构通式是．
2、分析题图：该化合物是由3个氨基酸经脱水缩合形成的三肽，①是氨基，②是R基，③是R基，④是肽键，⑤是R基，⑥是羧基．

解答 解：（1）由以上分析可知，该化合物是由三个氨基酸脱水缩合形成的，称为三肽，此化合物中含有1个氨基（-NH₂），即图中的①，含有有1个羧基（-COOH），即图中的⑥．
（2）肽键的结构式是-CO-NH-，题图中的④表示肽键，该化合物中有2个肽键．组成该化合物的三个氨基酸的R基团分别为-CH₃、-H和-CH₂-OH，即题图中的②、③和⑤．
（3）该化合物是由三个氨基酸通过脱水缩合反应形成的，此过程中失去2分子水，在这个过程中，相对分子质量减少了18×2═36．
（4）组成这类化合物的基本单位是氨基酸，每个氨基酸分子至少含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上，其结构通式是．
故答案为：
（1）三肽  1   1    3   ②③⑤
（2）②④
（3）脱水缩合     36
（4）

点评 本题结合某化合物结构简图，考查氨基酸的结构通式及蛋白质合成中氨基酸脱水缩合的知识，识记氨基酸脱水缩合的概念，掌握氨基酸脱水缩合的过程，能准确判断图中各结构的名称是解题的关键．