题目内容

下列属于单糖的是(  )
A、淀粉B、葡萄糖
C、麦芽糖D、糖元
考点:糖类的种类及其分布和功能
专题:
分析:糖类分为单糖、二糖和多糖,单糖包括葡萄糖、核糖、脱氧核糖、等,二糖包括麦芽糖、蔗糖、乳糖等,多糖包括纤维素、淀粉和糖原.
解答: 解:A、淀粉属于多糖,A错误;
B、葡萄糖是不能水解的糖,属于单糖,B正确;
C、麦芽糖是二糖,C错误;
D、糖原属于多糖,D错误.
故选:B.
点评:对于糖类的分类的识记是本题考查的重点.
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