题目内容
根据下列材料和实验原理，请你设计一个证明酶是蛋白质的实验。
(1)实验材料：0.1g/mL的NaOH溶液、0.01 g/mL的硫酸铜溶液、鸡蛋、人的口腔唾液(酶)、水、小烧杯、玻璃棒、试管、滴管和滴瓶、镊子、脱脂棉。
(2)实验原理：________
(3)实验步骤：________
解析：
|
解答：(2)实验原理：鸡蛋的蛋清主要成分是蛋白质，在碱性溶液中，蛋白质与硫酸铜反应能产生红紫色物质，即蛋白质的双缩脲反应。如通过实验证明酶能发生双缩脲反应，即可证明酶的化学本质是蛋白质。;(3)实验步骤：①用两个小烧杯分别收集鸡蛋清和唾液；②取稀释10倍的鸡蛋清(1 mL鸡蛋清＋10 mL水)、唾液、清水各2 mL分别加到甲、乙、丙3支试管中 ；③各滴2～3滴0.1 g/mL的NaOH溶液到上述3支试管中，振荡均匀后，再滴1滴0.01 g/mL的 巧解导析：鉴定蛋白质可用双缩脲试剂，结合所给材料可设计几组对照实验，思路是：蛋清本身是蛋白质，如果唾液中的酶有与蛋清相同的特性，则可说明酶是蛋白质。但注意因唾液中有水分存在，故应设计实验证明实验结果与水分无关。 |
溶液，振荡一会儿可见现象。(甲、乙试管出现红紫色)提示：
|
巧解点悟：设计本实验的步骤中若出现仅以唾液与双缩脲试剂作用看是否出现紫红色的设计思路，则反映思维不严谨。另外，对双缩脲试剂的组成和应用的掌握也是安排正确解答本题中实验步骤的关键。 |
暑假作业暑假快乐练西安出版社系列答案
血栓主要由不溶性的纤维蛋白等物质组成。纳豆激酶(NK)是一种在纳豆发酵过程中由纳豆菌产生的蛋白酶，它不但能直接作于纤维蛋白(A过程)，还能间接激活体内纤溶酶原(B过程)。图21是有关纳豆激酶溶栓机理简图，请据图回答问题：
(1)研究NK直接水解作用：给定纤维蛋白平板，将＿＿＿＿滴加其上，若出现相应的溶解圈，则可说明＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
(2)NK的间接作用是通过＿＿＿＿＿＿＿＿激活体内纤溶酶原，增加纤溶酶的量和作用，溶解血栓。
(3)请根据下列出示的实验材料，比较NK与内源性纤溶酶溶栓效果，并在下面横线位置上，补全相应内容。
实验材料：NK溶液、内源性纤溶酶溶液、纤维蛋白块、缓冲液、量筒、试管和秒表。
实验步骤：
|
|
加入物质的成分 |
试管1 |
试管2 |
|
1 |
纤维蛋白块 |
1g |
1g |
|
2 |
缓冲液 |
1mL |
1mL |
|
3 |
纳豆激酶（NK）溶液 |
1mL |
/ |
|
4 |
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ |
/ |
1mL |
观察记录：观察纤维蛋白块分解情况，并记录分解的＿＿＿＿。
请预测一种实验结果并分析：
(4)继续研究NK的化学组成：因为纳豆激酶存在于＿＿＿＿，可直接利用纳豆菌发酵液的上清液，进一步＿＿＿＿，鉴定其化学组成。
(5)由于NK在60℃时迅速失活，可通过＿＿＿＿＿＿＿＿(现代生物技术)提高其热稳定性。
血栓主要由不溶性的纤维蛋白等物质组成。纳豆激酶（NK）是一种在纳豆发酵过程中由纳豆菌产生的蛋白酶，它不但能直接作于纤维蛋白（A过程），还能间接激活体内纤溶酶原（B过程）。图21是有关纳豆激酶溶栓机理简图，请据图回答问题：
（1）研究NK直接水解作用：给定纤维蛋白平板，将 滴加其上，若出现相应的溶解圈，则可说明 。
（2）NK的间接作用是通过 激活体内纤溶酶原，增加纤溶酶的量和作用，溶解血栓。
（3）清根据下列出示的实验材料，比较NK与内源性纤溶酶溶栓效果，并在下面横线位置上，补全相应内容。
实验材料：NK溶液、内源性纤溶酶溶液、纤维蛋白块、缓冲液、量筒、试管和秒表。
实验步骤：
| 加入物质的成分 | 试管1 | 试管2 | |
| 1 | 纤维蛋白块 | 1g | 1g |
| 2 | 缓冲液 | 1mL | 1mL |
| 3 | 纳豆激酶（NK）溶液 | 1mL | / |
| 4 | / | 1mL |
血栓主要由不溶性的纤维蛋白等物质组成。纳豆激酶(NK)是一种在纳豆发酵过程中由纳豆菌产生的蛋白酶，它不但能直接作用于纤维蛋白(A过程)，还能间接激活体内纤溶酶原(B过程)。下图是有关纳豆激酶溶栓机理简图，请据图回答问题：
(1)研究NK直接水解作用：给定纤维蛋白平板，将______滴加其上，若出现相应的溶解圈，则可说明__________________________________。
(2)NK的间接作用是通过________激活体内纤溶酶原，增加纤溶酶的量和作用，溶解血栓。
(3)请根据下列出示的实验材料，比较NK与内源性纤溶酶溶栓效果，并在下面横线位置上，补全相应内容。
实验材料：NK溶液、内源性纤溶酶溶液、纤维蛋白块、缓冲液、量筒、试管和秒表。
实验步骤：
|
| 加入物质的成分 | 试管1 | 试管2 |
| 1 | 纤维蛋白块 | 1 g | 1 g |
| 2 | 缓冲液 | 1 mL | 1 mL |
| 3 | 纳豆激酶(NK)溶液 | 1 mL | / |
| 4 | ________ | / | 1 mL |
观察记录：观察纤维蛋白块分解情况，并记录分解的______________。
请预测一种实验结果并分析： ____________________________________________
________________________________________________________________________。
(4)继续研究NK的化学组成：因为纳豆激酶存在于________，可直接利用纳豆菌发酵液的上清液，进一步________，鉴定其化学组成。
(5)由于NK在60 ℃时迅速失活，可通过________(现代生物技术)提高其热稳定性。
血栓主要由不溶性的纤维蛋白等物质组成。纳豆激酶(NK)是一种在纳豆发酵过程中由纳豆菌产生的蛋白酶，它不但能直接作用于纤维蛋白(A过程)，还能间接激活体内纤溶酶原(B过程)。下图是有关纳豆激酶溶栓机理简图，请据图回答问题：
(1)研究NK直接水解作用：给定纤维蛋白平板，将______滴加其上，若出现相应的溶解圈，则可说明__________________________________。
(2)NK的间接作用是通过________激活体内纤溶酶原，增加纤溶酶的量和作用，溶解血栓。
(3)请根据下列出示的实验材料，比较NK与内源性纤溶酶溶栓效果，并在下面横线位置上，补全相应内容。
实验材料：NK溶液、内源性纤溶酶溶液、纤维蛋白块、缓冲液、量筒、试管和秒表。
实验步骤：
|
| 加入物质的成分 | 试管1 | 试管2 |
| 1 | 纤维蛋白块 | 1 g | 1 g |
| 2 | 缓冲液 | 1 mL | 1 mL |
| 3 | 纳豆激酶(NK)溶液 | 1 mL | / |
| 4 | ________ | / | 1 mL |
观察记录：观察纤维蛋白块分解情况，并记录分解的______________。
请预测一种实验结果并分析： ____________________________________________
________________________________________________________________________。
(4)继续研究NK的化学组成：因为纳豆激酶存在于________，可直接利用纳豆菌发酵液的上清液，进一步________，鉴定其化学组成。
(5)由于NK在60 ℃时迅速失活，可通过________(现代生物技术)提高其热稳定性。