Question

【题目】下列有关实验操作的描述，正确的是（　　）

A.在不同体积的琼脂块中，NaOH的扩散深度相同

B.葡萄糖溶液中加入斐林试剂后，即出现砖红色沉淀

C.用苏丹Ⅳ染液可检测生物组织中维生素D的存在

D.用龙胆紫染液鉴定DNA的存在

Answer 1

【答案】A

【解析】

生物组织中化合物的鉴定：
（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）。
（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。
（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）。

A、在不同体积的琼脂块中，NaOH的扩散深度相同，A正确；
B、用斐林试剂鉴定还原糖时需要水浴加加热，因此葡萄糖溶液中加入斐林试剂后，需要经过水浴加热才会出现砖红色沉淀，B错误；
C、苏丹Ⅲ染液能检测生物组织中的脂肪，但不能检测生物组织中的维生素D，C错误；
D、用二苯胺试剂鉴定DNA的存在，D错误。
故选A。