Question

蛋白质的肽键是以下列哪一种方式形成的? 

A．a一氨基与a-羧基缩合而成	B．a一氨基与B-羧基缩合而成
C．a一氨基与a-羧基缩合而成	D．a一氨基与B-羧基缩合而成

Answer 1

A

解析试题分析：每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接再同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团。连接两个氨基酸分子的化学键叫做肽键，化学式表示为—NH—CO—。所以选A。
考点：蛋白质的结构
点评：本题难度一般，要求学生识记蛋白质的结构的相关知识，考查学生对肽键形成的理解。