题目内容
2．某氨基酸的R基为-C3H7O2，在此氨基酸分子中，碳和氧的原子数分别是（ ）| A． | 4，4 | B． | 5，4 | C． | 6，5 | D． | 7，5 |
分析 组成蛋白质的氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和羧基连接在同一个碳原子上，分子简式是C2H4O2NR．
解答 解：如果某氨基酸的R基为-C3H7O2，则该氨基酸的分子简式是C5H11O4N，则该氨基酸中碳原子和氧原子数分别是5和4．
故选：B．
点评 本题要求考生理解组成蛋白质的氨基酸的结构特点，熟练识记氨基酸的分子简式，并根据具体R基写出该氨基酸的分子简式，从而判断氨基酸中不同原子的数量．
练习册系列答案
相关题目
12．研究发现，冬小麦在秋冬受低温侵袭时，呼吸速率先升高后降低；持续的冷害使根生长迟缓，吸收能力下降，但细胞内可溶性糖的含量有明显的提高．有关水对生命活动影响的叙述合理的是（ ）
| A． | 冷害初期呼吸作用增强，不利于抵御寒冷 | |
| B． | 持续低温使线粒体内氧化酶活性减弱，影响可溶性糖合成淀粉 | |
| C． | 低温使细胞内结合水含量降低，自由水含量升高，以适应低温环境 | |
| D． | 在休眠的植物体内自由水与结合水的比值降低，有利于降低植物的细胞代谢 |
13．关于生物组织中可溶性还原糖，脂肪和蛋白质的检测实验的叙述中，正确的是（ ）
| A． | 用于鉴定蛋白质的斐林试剂可使溶液呈紫色 | |
| B． | 生物组织中脂肪的鉴定需要用显微镜才能看到被染色的脂肪滴 | |
| C． | 鉴定可溶性还原糖时，要加入斐林试剂甲液摇匀后再加入乙液 | |
| D． | 双缩脲试剂A液和B液要混合均匀后，再加入含样品的试管中 |
10．
葡萄发酵可产生葡萄酒，甲、乙、丙三位同学将葡萄榨成汁后分别装入相应的发酵瓶中，在适宜的条件下进行发酵，如图所示．发酵过程中，每隔一段时间均需排气一次．下列说法错误的是（ ）
葡萄发酵可产生葡萄酒，甲、乙、丙三位同学将葡萄榨成汁后分别装入相应的发酵瓶中，在适宜的条件下进行发酵，如图所示．发酵过程中，每隔一段时间均需排气一次．下列说法错误的是（ ）| A． | 甲同学的错误在于未夹住发酵瓶的充气管 | |
| B． | 丙同学的错误在于瓶中发酵液过多，淹没了排气管在瓶内的管口 | |
| C． | 在上述制作葡萄酒的过程中，假设乙同学的某一步骤操作错误导致发酵瓶瓶塞被冲开，则该错误操作是未及时排气 | |
| D． | 上述发酵过程结束后，甲、乙、丙同学实际得到的发酵产品依次是葡萄醋、葡萄酒、葡萄醋 |
