题目内容
可溶性还原性糖与斐林试剂发生反应生成砖红色沉淀，脂肪可被苏丹Ⅲ溶液染成橘黄色，蛋白质与双缩脲试剂发生反应产生紫色反应，DNA遇二苯胺（沸水浴）会染成蓝色．鉴定脱脂奶粉是否属于假冒伪劣产品，肯定不需要用到的化学试剂是（ ）
| A、苏丹Ⅲ | B、双缩脲试剂 |
| C、斐林试剂 | D、二苯胺试剂 |
考点：检测蛋白质的实验,检测还原糖的实验,检测脂肪的实验,DNA的粗提取和鉴定
专题：
分析：生物大分子的检测方法：蛋白质与双缩脲试剂产生紫色反应；淀粉遇碘液变蓝；还原糖与斐林试剂在水浴加热的条件下产生砖红色沉淀；观察DNA和RNA的分布，需要使用甲基绿吡罗红染色，DNA可以被甲基绿染成绿色，RNA可以被吡罗红染成红色，脂肪需要使用苏丹III（苏丹IV）染色，使用酒精洗去浮色以后在显微镜下观察，可以看到橘黄色（红色）的脂肪颗粒．据此分析解答．
解答：
解：脱脂奶粉不含有脂肪，含有蛋白质，脂肪需要使用苏丹III（苏丹IV）染色，蛋白质与双缩脲试剂产生紫色反应，牛奶中不含有DNA，鉴定脱脂奶粉肯定不需要二苯胺试剂．
故选：D．
故选：D．
点评：此题主要考查生物大分子的检测以及实验材料的选择，意在考查学生对基础知识的理解掌握，难度适中．
练习册系列答案
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给植物全部供给18O2，则不久以后发现植物周围出现含18O2的物质，这些物质主要来自（ ）
| A、蒸腾作用 |
| B、光合作用 |
| C、呼吸作用 |
| D、光合作用和呼吸作用 |
如图为物质出入细胞膜的示意图，请据图回答：蛋白质、多糖、核酸都是多聚体，它们的单体分别是（ ）
| A、核苷酸、单糖、氨基酸 |
| B、核苷酸、氨基酸、单糖 |
| C、氨基酸、单糖、核苷酸 |
| D、氨基酸、单糖、氨基酸 |
自然界中能独立生活的生物多种多样，这些形态各异的生物的结构基础和遗传物质依次是（ ）
| A、细胞、核酸 |
| B、细胞、DNA |
| C、细胞、RNA |
| D、细胞、核苷酸 |
下列关于孟德尔的研究过程的分析不正确的是（ ）
| A、本实验中“提出问题”环节是建立在豌豆纯合亲本杂交和F1自交遗传实验基础上的 |
| B、孟德尔所作假设的核心内容是“性状是由位于染色体上的基因控制的” |
| C、“若F1产生配子时的遗传因子分离，则测交后代的两种性状比接近1：1”，属于“演绎推理”的过程 |
| D、孟德尔运用统计学分析的方法对大量实验数据进行处理，从中找出规律 |
