Question

下列关于蛋白质的叙述中，正确的是

[　　]

A．

蛋白质具有多样性，是由于氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链的空间结构不同

B．

指导蛋白质合成的基因中的碱基有C、G、A、T、U

C．

酶都是蛋白质，激素不一定是蛋白质

D．

蛋白酶也是蛋白质，只能把蛋白质分解为氨基酸

Answer 1

答案：A
解析：

蛋白质具有多样性，是由于氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链的空间结构不同。指导蛋白质合成的基因中含有碱基C、G、A、T。酶为RNA和蛋白质，激素不一定是蛋白质，如性激素是固醇。蛋白酶是蛋白质，一般只能把蛋白质分解为多肽。