Question

从一种真核细胞中提取大量核糖体，放入含下列几种物质(其中N已经被¹⁵N标记)的培养液中，假设培养液里含有核糖体完成其功能的一切物质和条件。请回答([　]中填序号)：

①NH₂—CH₂—COOH　②NH₂—CH₂—CH₂OH

③NH₂—CH(COOH)—CH₂—COOH

④NH₂—CH(NH₂)—CH₂—COOH

⑤NH₂—CH(COOH)—CH₂SH

(1)在实验中，核糖体的功能就是把上述物质中的[　]、[　]、[　]通过________方式合成多肽(蛋白质)。

(2)实验中所用的培养液相当于细胞内的________。

(3)上述有机物合成的多肽分子含有________个氨基和________个羧基。

(4)实验中检测到一多肽含有200个¹⁵N，则该多肽最多有________个肽键。

(5)如果得到的一条肽链长度不变，组成的氨基酸的种类和数目也不变，改变其中的______________，就可以改变其性质。

(6)实验中得到的多肽可用________试剂鉴定，呈现________色，其原因是该化合物中含有的________与试剂发生了颜色反应。

 

Answer 1

(1)①　③　⑤　脱水缩合　(2)细胞质基质　(3)1　2　(4)199　(5)氨基酸的排列顺序和肽链的空间结构　(6)双缩脲　紫　肽键

 

氨基酸可以通过脱水缩合方式合成多肽(蛋白质)。蛋白质合成场所是核糖体，核糖体存在于细胞质基质，因此培养液相当于细胞中的细胞质基质。由于③R基团还含有一个羧基，所以①③⑤合成的多肽分子含有1个氨基和2个羧基。每个氨基酸至少有一个氨基，该多肽含有200个¹⁵N，最多由200个氨基酸合成，一个多肽中的氮原子主要分布在游离的氨基和肽键中，根据题中所给条件可得该多肽中最多肽键数＝氮原子数－1，故最多有199个肽键。蛋白质的多样性是由氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链的空间结构决定的。多肽中含有肽键，其可与双缩脲试剂发生颜色反应，呈现紫色。