题目内容
某实验室用两种方式进行酵母菌发酵葡萄糖生产酒精．甲发酵罐中保留一定量的氧气，乙发酵罐中没有氧气，其余条件相同且适宜．实验过程中每小时测定一次两发酵罐中氧气和酒精的物质的量，记录数据并绘成下面的坐标图．据此分析下列说法中正确的是（ ）| A、在实验结束时甲、乙两发酵罐中产生的二氧化碳量之比为8：5 |
| B、甲、乙两发酵罐分别在第4小时和第5小时无氧呼吸速率最快 |
| C、甲发酵罐实验结果表明在有氧气存在时酵母菌无法进行无氧呼吸 |
| D、该实验证 明向葡萄糖溶液中通入大量的氧气可以提高酒精的产量 |
考点：有氧呼吸的过程和意义,无氧呼吸的概念与过程
专题：
分析：本题是有氧呼吸与无氧呼吸的过程，有氧呼吸的反应式是：C6H12O6+6O2+6H2O
6CO2+12H2O+能量；无氧呼吸的反应式是：C6H12O6
2CO2+2C2H5OH+能量，从反应式可以看出，有氧呼吸过程吸收的氧气与释放二氧化碳的量相等，无氧呼吸产生酒精与二氧化碳的量相等．分析甲图可知，甲发酵罐中消耗的氧气是6，产生的酒精是18，乙发酵罐产生的酒精是15．
| 酶 |
| 酶 |
解答：
解：A、由题图可知，发酵罐中消耗的氧气是6，产生的二氧化碳也是6，产生的酒精是18产生的二氧化碳也是18，甲发酵罐产生的二氧化碳是6+18=24，乙发酵罐产生的酒精是15，产生的二氧化碳也是15，乙发酵罐产生的二氧化碳为15，则实验结束时甲、乙两发酵罐中产生的二氧化碳量之比为24：15=8：5，A正确；
B、分析题图可知，乙发酵罐在第5小时发酵罐内酒精的增加速度缓慢，无氧呼吸的速度缓慢，B错误；
C、分析题图可知，甲发酵罐从第二小时开始有酒精产生，即进行无氧呼吸，此时有氧气存在，也进行无氧呼吸，C错误；
D、分析题图可知，适当提高氧气可以使酵母菌数量迅速增加而提高酒精的产量，若通入氧气过多，酵母菌只进行有氧呼吸不产生氧气，D错误．
故选：A．
B、分析题图可知，乙发酵罐在第5小时发酵罐内酒精的增加速度缓慢，无氧呼吸的速度缓慢，B错误；
C、分析题图可知，甲发酵罐从第二小时开始有酒精产生，即进行无氧呼吸，此时有氧气存在，也进行无氧呼吸，C错误；
D、分析题图可知，适当提高氧气可以使酵母菌数量迅速增加而提高酒精的产量，若通入氧气过多，酵母菌只进行有氧呼吸不产生氧气，D错误．
故选：A．
点评：本题的知识点是有氧呼吸与无氧呼吸的过程，无氧呼吸与氧气浓度的关系，准确分析题图曲线获取信息是解题的关键．
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