题目内容

某蛋白质由n条肽链组成,含有m个氨基酸,氨基酸的平均分子量为a.则该蛋白质的分子量约为(  )
A、a×m
B、a×m-18×(m-1)
C、a×m-18×(m-n)
D、a×m-18×(m+n)
考点:蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合
专题:
分析:氨基酸脱水缩合反应过程中,脱去的水分子数=形成的肽键数=氨基酸数-肽链数;蛋白质的相对分子量=组成蛋白质的氨基酸的分子量之和-脱去的水分子量之和.
解答: 解:由题意知,该蛋白质中的氨基酸数是m,肽链数是n,氨基酸的分子量是a,因此该蛋白质的分子量是:am-18(m-n).
故选:C.
点评:本题旨在考查学生对氨基酸脱水缩合反应过程的理解并利用元素守恒估算蛋白质的分子量的能力.
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