题目内容
【题目】哺乳动物进食时，食物尚未进入胃内就可引起胃液分泌，称为头期胃液分泌．胃液中含有胃酸及胃蛋白酶，有利于消化．该过程受神经调节和神经-体液调节的共同调控，如图所示．
（1）胃酸可以杀灭进入胃内的细菌，这属于机体的______免疫；若细菌已入侵到人体细胞中，则必须依靠______细胞的作用才能将其从细胞中释放出来，然后与______细胞产生的抗体结合，形成沉淀或细胞集团，进而被吞噬细胞吞噬消化．免疫系统除了具有上述的防卫功能外，还有______功能．
（2）胃泌素通过______运输到达胃腺细胞，促进胃液分泌．若胃酸分泌过多，又可抑制胃泌素的分泌，这种调节方式叫做______．
（3）促进胃腺细胞分泌胃液的信号物质除胃泌素外还有______．
（4）在该过程中兴奋以______的形式沿着传出神经传导，并在突触处完成了______的信号转换后传递给下一个神经元．
【答案】非特异性 效应T 浆 监控和清除 体液 （负）反馈调节 神经递质 电信号（局部电流或神经冲动） 电信号-化学信号-电信号
【解析】
据图分析，传出神经末端分泌的神经递质作用于胃腺细胞，可以促进胃腺细胞分泌胃液；传出神经也可以调节胃窦G细胞分泌胃泌素，胃泌素作用于胃腺细胞，促进其分泌胃液。
（1）胃腺细胞分泌的胃液属于皮肤及其黏膜的分泌物，是保护人体健康的第一道防线，属于非特异性免疫过程；若细菌已入侵到人体细胞中，则必须依靠效应T细胞的作用才能将其从细胞中释放出来，然后与浆细胞产生的抗体结合，形成沉淀或细胞集团，进而被吞噬细胞吞噬消化；免疫系统除了具有上述的防卫功能外，还有监控和清除功能．
（2）据图分析，胃泌素通过体液调节运输到胃腺细胞，促进胃液分泌，若胃酸分泌过多，又可抑制胃泌素的分泌，这种调节方式叫做负反馈调节。
（3）图中促进胃腺细胞分泌胃液的信号物质，除胃分泌素外，还有传出神经释放的神经递质。
（4）在该过程中兴奋以电信号的形式沿着传出神经传导，并在突触处完成了电信号-化学信号-电信号的信号转换后传递给下一个神经元。
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