题目内容
下列关于谷氨酸发酵过程的处理，正确的是
A．培养基的碳、氮比例为3：1，有利于谷氨酸棒状杆菌的大量繁殖
B．谷氨酸棒状杆菌是厌氧细菌，所以发酵过程中要保证密闭
C．提高谷氨酸棒状杆菌细胞膜的通透性，有利于提高谷氨酸的合成速度
D．配制培养基时，需要添加谷氨酸棒状杆菌所需要的生长因子生长素
C
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在谷氨酸发酵生产过程中，控制好发酵的条件是十分重要的，下列关于谷氨酸发酵过程的处理，正确的是 （ ）
| A．提高谷氨酸棒状杆菌细胞膜的通透性，有利于提高谷氨酸的合成速度 |
| B．发酵过程中只要通入大量的无菌空气，就能提高代谢产物的产量 |
| C．培养基的碳、氮比例为3∶1，有利于谷氨酸棒状杆菌的大量繁殖 |
| D．在发酵过程中应保持温度的恒定，有利于谷氨酸高效持久的大量合成 |