题目内容
将混有乳酸菌的新鲜牛奶分为两等份，取其中一份装满一小容器，盖严封好；取另一份装入一大容器，加盖封严。
（1）先变酸的是________容器中的牛奶。
（2）后变酸的原因是____________________。
答案：
解析：
解析：
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（1）小 （2）大容器中有一些氧对乳酸菌的发酵有抑制作用 |
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