在利用葡萄自然发酵产生果酒的过程中.未经杀菌.但其他杂菌不能生长的原因是( )A．经冲洗后的葡萄上只有野生型酵母菌无其他杂菌B．其他杂菌不能利用葡萄汁中的糖作碳源C．在缺氧和呈酸性的发酵液中.酵母菌能大量繁殖.其他杂菌不适应环境而被抑制D．酵母菌发酵产生大量酒精.杀死了其他杂菌题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

在利用葡萄自然发酵产生果酒的过程中，未经杀菌，但其他杂菌不能生长的原因是（）

A．经冲洗后的葡萄上只有野生型酵母菌无其他杂菌

B．其他杂菌不能利用葡萄汁中的糖作碳源

C．在缺氧和呈酸性的发酵液中，酵母菌能大量繁殖，其他杂菌不适应环境而被抑制

D．酵母菌发酵产生大量酒精，杀死了其他杂菌

练习册系列答案

相关题目

减数分裂过程中染色体减半的原因是（）

A．四分体的出现

B．同源染色体的分离

C．着丝点的分开

D．非姐妹染色单体间的交叉互换

在上海世博E区，是以英国贝丁顿“零能耗”社区为原型的“世博零碳馆”．整个小区只使用可再生资源产生的能源，不需要向大气排放CO2．下列有关叙述错误的是（）

A．橙色的重铬酸钾溶液，在酸性条件下与CO2发生化学反应变成灰绿色

B．碳在叶肉细胞内的转化途径为：CO2→C3→（CH2O）→丙酮酸→CO2

C．人在剧烈运动时产生的CO2都是有氧呼吸的产物

D．“零碳馆”房顶植物吸收的CO2将参与暗反应合成有机物

下列关于“探究加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果冶的叙述，合理的是（）

A．先用热水溶解洗衣粉，再将水温调节到最适温度

B．实验的观察指标可以是相同洗涤时间内污渍的残留程度

C．相同pH时加酶洗衣粉洗涤效果好于普通洗衣粉

D．衣物质地和洗衣粉用量不会影响实验结果

下列有关泡菜的制作和亚硝酸盐含量的测定的实验叙述中，正确的是（）

A．将新鲜蔬菜与煮沸冷却的盐水（盐和清水的质量比为4：1）混匀装瓶

B．发酵过程始终要保持密封状态，泡菜坛盖边缘的水槽中要始终装满水

C．在酸化条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应形成玫瑰红色沉淀

D．随发酵进行，亚硝酸盐含量逐渐增加，用比色法可进行亚硝酸盐含量的测定

图一中大量苯丙氨酸转变成苯丙酮酸时，人体患苯丙酮尿症。图二为甲种遗传病（基因为B、b）和乙种遗传病（基因为H、h）的遗传系谱图，其中一种遗传病是苯丙酮尿症。图三是图二家族某些个体细胞分裂时两对同源染色体（其中一对为性染色体）形态及甲病基因在染色体上的位置。请回答：

（1）分析图一，苯丙酮尿症患者是由于基因______发生突变所致，图示过程说明了基因可通过控制______来控制代谢过程，进而控制生物体的性状。

（2）结合图二、三分析，甲病的遗传方式是______，其中Ⅱ1的基因型为______，个体U只患一种病的概率是______。

（3）图三中可能在Ⅰ1体内存在的是______（填序号），3中染色体数和DNA分子数之比为______。

（4）若要快速检测正常人群中的个体是否携带这些致病基因，可通过DNA分子杂交技术进行精确检测，该技术依据是。

用含32P的磷酸盐培养液培养动物细胞，一段时间后，下列细胞的结构以及化合物中具有放射性的是

①脱氧核糖 ②细胞膜 ③磷脂 ④脂肪 ⑤RNA

A．①③ B．①③⑤ C．②③⑤ D．②③④⑤

下图甲表示某原核细胞中一个基因进行的某项生理活动，图乙是图甲中C部分的放大。若该基因中碱基T为m个，占全部碱基的比值为n。下列相关叙述正确的是（）

A．图甲显示染色体DNA上的基因正在表达，最终可得到3条相同的多肽链

B．图乙所示核苷酸共有5种，②与③的区别是所含的五碳糖不同

C．图乙所产生的①上有密码子，其中胞嘧啶至少含有1/（n-2m）

D．图甲未体现生物界中心法则的所有过程，可看出核糖体移动的方向是从a到b

以下二倍体生物的细胞中含有两个染色体组的是

①有丝分裂中期细胞

②有丝分裂后期细胞

③减数第一次分裂中期细胞

④减数第二次分裂中期细胞

⑤减数第一次分裂后期细胞

⑥减数第二次分裂后期细胞

A．①②③ B．①③⑤ C．①④⑤⑥ D．①③⑤⑥

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