题目内容
1．生活中的生物知识：（1 ）食盐中加碘是为了预防人们患大脖子病病；现在还开发出了加Fe．Mn．B．Zn．Mo．Cu等含各种微量元素的食盐，说明这些元素是维持正常生命活动不可缺少的．
（2）盐为“百味之王”，其中的Cl离子可以使唾液淀粉酶的活力大大提高．
（3）凝固不久的猪血，凝血块上部能接触氧气颜色鲜红，下部不能接触氧气颜色是暗红色的，说明血液凝固后血红蛋白还具有运输氧（与氧结合）功能．煮熟后的血旺在空气中放置其上下部没有上述颜色差异，因为高温破坏了血红蛋白的结构导致其功能丧失．
（4）进食前后不能大量饮水的原因：一是使胃部的酸性降低，不利于胃蛋白酶发挥最好的作用，影响消化；二是不利于杀菌，长期如此，易患胃病．
（5）“红心”鸭蛋是在鸭饲料中添加了苏丹Ⅳ染液，进食后吸收进入体内，将蛋黄染红．
（6）血脂过高的人忌食动物内脏，因其胆固醇含量高．体内过量的胆固醇会在血管壁上沉积下来，阻碍血液正常的流动．
（7）“泰国人妖”为我们证明了雌性激素（性激素）_的作用，他们长期使用该物质，导致男性特征向女性变化．
（8）某人在家里卫生间发现大量的小蚂蚁，他怀疑自己患了糖尿病，于是去弄了一点药品回来，自己动手鉴定．请问他买回来的是什么药品NaOH和CuSO4．_（根据课本知识回答）．
分析 大脖子病是由于甲状腺肿大而产生的，缺乏碘元素；唾液淀粉酶受氯离子的影响；血红蛋白是能够运输氧气的没有细胞核的红细胞，高温会破坏蛋白质的空间结构，使其变性；苏丹Ⅳ染液能使脂肪染成红色；斐林试剂可以用来检测还原糖中的葡萄糖，其成分为NaOH和CuSO4溶液．
解答 解：（1）食盐中加碘是为了防止大脖子病，Fe．Mn．B．Zn．Mo．Cu等元素属于微量元素，量少但对生命活动很重要．
（2）唾液淀粉酶的活性受氯离子影响．
（3）血红蛋白具有运输氧气的功能，故与空气接触那一面是鲜红的，当高温破坏血红蛋白结构时就失去了运输氧气的功能．
（4）胃蛋白酶在酸性条件下活性较强，当饮用过多的水时，稀释胃液从而降低其活性．
（5）鸭蛋中的蛋黄含有脂肪，脂肪能与苏丹Ⅳ染液反应成为红色．
（6）过量的胆固醇会在血管上沉积，不利于血液流动．
（7）雌性激素长期使用会使男性体内激素出现问题，表现为女性特征．
（8）斐林试剂可以用来检测还原糖中的葡萄糖，其成分为NaOH和CuSO4溶液
故答案为：
（1 ）大脖子病 微量
（2）唾液淀粉酶
（3）运输氧（与氧结合） 高温
（4）胃蛋白酶
（5）苏丹Ⅳ染液
（6）沉积
（7）雌性激素（性激素）
（8）NaOH和CuSO4
点评 本题考查了生活中一些常见的与生物学有关的现象，熟记相关知识点是学以致用的前提．
练习册系列答案
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12．基因型为AaBb的动物个体，这两对基因是独立遗传的．若有16万个精原细胞进行减数分裂，则形成含有双隐性基因的精子的数量是（ ）
| A． | 1万 | B． | 4万 | C． | 16万 | D． | 32万 |
9．研究发现，正常细胞的线粒体中，存在线粒体促凋亡蛋白Smac（细胞中促进细胞凋亡的关键蛋白）．当线粒体接受到释放这种蛋白的信号时，就将它释放到线粒体外，然后Smac与IAPs（凋亡抑制蛋白）反应，促进细胞凋亡．下列有关叙述不正确的是（ ）
| A． | Smac与IAPs在细胞凋亡中的作用不相同 | |
| B． | 细胞凋亡时具有水分减少、代谢减慢、所有酶的活性下降等特征 | |
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| D． | Smac从线粒体中释放受阻，细胞凋亡可能受到抑制 |
16．锈去津是一种含氮的有机化合物，它是广泛使用的除草剂之一．锈去津在土壤中不易降解，为修复被其污染的土壤，按下面程序选育能降解锈去津的细菌（目的菌）．已知锈去津在水中溶解度低．下列相关说法不正确的是
（ ）
（ ）
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| B． | 配制培养液时，灭菌与调pH的先后顺序是先调PH，然后再灭菌 | |
| C． | 由于锈去津的诱导作用，在长期使用锈去津的土壤中可能含有目的菌 | |
| D． | A瓶液体培养的目的是初步选择能降解锈去津的细菌，B瓶和C瓶液体培养的目的是提高其密度 |
6．染色质的主要组成成分是（ ）
①蛋白质 ②DNA ③RNA ④糖类 ⑤磷脂．
①蛋白质 ②DNA ③RNA ④糖类 ⑤磷脂．
| A． | ①③ | B． | ①② | C． | ②④ | D． | ①⑤ |
8．以下物质中，细胞中含量最多的是（ ）
| A． | 脂肪 | B． | 水 | C． | 无机盐 | D． | 核酸 |