Question

一个蛋白质分子由三条肽链构成，共有366个氨基酸，则这个蛋白质至少含有的氧原子数目和肽键数分别是（　　）

• A、369、369
• B、363、363、
• C、363、369
• D、369、363

Answer 1

考点：蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合

专题：

分析：氨基酸形成蛋白质的过程中的相关计算：
1、蛋白质中氧原子数=肽键数+二倍肽链数+R基上的氧原子数═各氨基酸中氧原子总数一脱去水分子数；
2、肽键数=脱去水分子数═氨基酸总数数一肽链数．

解答： 解：由题干知，该蛋白质含有的肽键=氨基酸总数-肽链数═366-3═363．
当构成蛋白质的氨基酸的R基中没有氧原子时，则这个蛋白质含有的氧原子数最少，所以蛋白质中至少含有的氧原子数=肽键数+二倍肽链数=363+2×3═369．
故选：D．

点评：本题考查蛋白质合成--氨基酸脱水缩合，要求考生识记蛋白质合成过程，掌握氨基酸脱水缩合的相关计算，能运用其延伸规律答题，属于考纲理解层次的考查．