题目内容

Ⅰ根据以下实验内容回答问题
①生物组织中还原糖的鉴定     ⑤叶绿体中色素的提取和分离
②生物组织中脂肪的鉴定            ⑥观察根尖分生组织细胞的有丝分裂
③生物组织中蛋白质的鉴定     ⑦探究酵母菌细胞呼吸的方式
④观察植物细胞的质壁分离和复原
（1）在上述实验过程中，必须借助显微镜才能完成的是
 
（序号），实验中需要水浴加热的有
 
（序号）．
（2）在上述实验中，常用到酒精的实验有②⑤⑥，其中酒精所起的作用分别是
 
、
 
、
 
．
（3）下列有关上述实验的叙述中正确的是
 
．
A．做①实验时，可用刚榨取的无色的甘蔗汁液
B．做③实验时，要用新配制的斐林试剂进行检验
C．⑤实验根据四种色素在层析液中溶解度不同的原理进行色素的分离
D．做⑦实验时，可用溴麝香草酚蓝溶液来检验是否有酒精生成．
考点：检测还原糖的实验,检测蛋白质的实验,检测脂肪的实验,叶绿体色素的提取和分离实验,观察植物细胞的质壁分离和复原,探究酵母菌的呼吸方式,观察细胞的有丝分裂
专题：
分析：1、生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）．斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉、蔗糖）．（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应．（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）．（4）淀粉遇碘液变蓝．
2、绿叶中色素的提取和分离实验，提取色素时需要加入无水乙醇（溶解色素）、石英砂（使研磨更充分）和碳酸钙（防止色素被破坏）；分离色素时采用纸层析法，原理是色素在层析液中的溶解度不同，随着层析液扩散的速度不同．
3、酒精是生物实验常用试剂之一，如检测脂肪实验中需用体积分数为50%的酒精溶液洗去浮色；观察植物细胞有丝分裂实验中需用体积分数为95%的酒精对材料进行解离；绿叶中色素的提取和分离实验中需用无水酒精来提取色素；果酒和果醋制作实验中可用体积分数为70%的酒精进行消毒；DNA的粗提取和鉴定中可以体积分数为95%的冷酒精进一步纯化DNA等．
解答： 解：（1）在上述实验过程中，②、④、⑥必须借助显微镜才能完成；①鉴定还原糖的实验需要水浴加热．
（2）实验②中酒精的作用是洗去浮色；实验⑤中酒精的作用是溶解叶绿体色素；实验⑥观察植物细胞有丝分裂实验中需用体积分数为95%的酒精对材料进行解离．
（3）A、甘蔗富含蔗糖，而蔗糖是非还原性糖，因此不可用甘蔗代替苹果来进行①实验，A错误；
B、斐林试剂检测还原糖，蛋白质需要使用双缩脲试剂，B错误；
C、在⑤实验中，⑤实验根据四种色素在层析液中溶解度不同的原理进行色素的分离，C正确；
D、检测酒精是否生成应该用重铬酸钾溶液，实验现象为由橙色变成灰绿色，D错误．
故选：C．
故答案为：
（1）②④⑥①
（2）洗去浮色  溶解叶绿体中的色素  固定植物细胞
（3）C
点评：此题主要考查生物大分子的检测以及实验材料的选择，意在考查学生对基础知识的理解掌握，难度适中．
练习册系列答案
相关题目
下列有关细胞核的叙述正确的是（　　）
A、细胞核是细胞代谢和遗传物质复制的主要场所
B、细胞核内的核仁被破坏，会影响到生长激素的合成
C、在显微镜下观察分裂间期的真核细胞的细胞核主要由核膜、核仁和染色体构成
D、真核细胞的核膜上有核孔，脱氧核糖核酸等大分子物质可以通过核孔进入细胞质
如图表示细胞内某些有机物的元素组成和功能关系，其中A、B代表元素，Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ是生物大分子，图中X、Y、Z、P分别为构成生物大分子的基本单位．请回答下列问题：

（1）图中X是
 
，Ⅰ在植物体内主要是
 
，在动物体内主要是
 
．
（2）图中Z是
 
，使用甲基绿吡罗红混合染液染色，可使Ⅲ呈现
 
色．
（3）仅有Ⅱ（或Ⅲ）和Ⅳ两种物质构成的生物是
 
．
（4）图中P的结构通式为
 
．现有P若干个，在合成含有3条链的Ⅳ的过程中，共产生200个水分子，则P的数目为
 
个．
（5）Ⅳ在细胞内的合成受Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ中的
 
（填写所选序号代表物质的中文名称）控制，Ⅳ一定含有的元素有
 
．
为探究pH值对唾液淀粉酶活性的影响，某生物兴趣小组进行了如下实验操作：
①取三支试管，编号甲、乙、丙；
②在三支试管中分别加入2mL稀释的唾液；
③在三支试管分别加入2mL2%的淀粉溶液；
④在甲试管中加入1mL 10%的盐酸溶液，在乙试管中加入1mL 10%NaOH溶液，在丙试管中加入1mL蒸馏水；
⑤将三支试管放入37℃温水中水浴10min；
⑥向三支试管内注入lmL斐林试剂，然后放入盛有50-65℃温水的大烧杯中加热约2min．观察实验现象．
根据以上实验步骤分析：
（1）该实验的自变量是
 
．
（2）步骤④实验中选择37℃，恒温水浴的理由是
 
．
（3）预期甲、乙、丙三支试管中颜色变化分别是
 
、
 
、
 
．
（4）实际观察时，三支试管都出现相同的颜色变化，分析原因是由于实验操作顺序错误，你认为最合理的操作顺序是①→②→
 
．
请据图回答相关问题．

（1）甲图表示在光照条件下某正常生理状态的植物叶肉细胞内发生的生理过程，字母中，能表示同一物质的是
 
、
 
．
（2）当甲图中细胞有①过程发生而没有②过程发生时，该细胞处于的生理状态与乙图中a图的曲线
 
段内相同．
（3）在乙图中，若a图所示为阳生植物曲线，则阴生植物曲线与其相比，C点应
 
移．
（4）由b图可知，40℃时植物
 
（能/不能）显示生长现象？
（5）将某植物体形态、大小、生理状况相同的绿叶分成四等份，在不同温度下分别暗处理1h，再用适当的相同的光照射1h，测其重量变化（假设在光下和黑暗条件下，细胞呼吸消耗有机物量相同），得到如表的数据．请分析并回答问题：
组  别1234
温度/℃27282930
暗处理后重量变化/mg-1-2-3-1
光照后与暗处理前重量变化/mg+3+3+3+1
根据本实验所测数据，28℃时绿叶的净光合速率是
 
mg/h．
为探究NaCl和CuSO4对唾液淀粉酶活性的影响，某同学进行了实验，实验步骤和结果见表．请回答：

试管编号
实验步骤		1234
1%NaCl溶液（mL）1
1% CuSO4溶液（mL）1
1%Na2SO4溶液（mL）1
蒸馏水1
pH6.8缓冲液（mL）1111
1%淀粉溶液（mL）1111
唾液淀粉酶溶液（mL）1111
各试管放入37℃恒温水浴保温适宜时间
取出试管，加入1%碘溶液0.1mL
观察结果无色深蓝色浅蓝色
（1）实验中加入缓冲液的作用是
 
．
（2）分析实验结果可知：对酶活性有影响的离子是
 
，其中对酶活性有抑制作用的离子是
 
，对酶活性有促进作用的离子是
 
．
（3）该实验中设置4号试管的目的是
 
；设置3号试管的目的是
 
．
（4）上述实验中若用斐林试剂代替碘溶液进行检测，2号试管中的颜色是
 
．根据上述实验结果，在操作过程中，保温之前不能加入斐林试剂，其原因是：
 
．
下列是某生物兴趣小组的一个问题探究实例：

请分析上述资料，并回答下列问题：

（1）图3中A的主要成分是
 
（水/油）．
（2）请根据探究1和探究2的结果推导细胞膜上磷脂分子的排布情况，在图4中绘出其简图（只要绘一小片段）．
（3）科学家利用纯磷脂制成“脂质体”，作为细胞模型．当他们将“脂质体”放置于清水中，一段时间后发现，“脂质体”的形态、体积都没有变化．
①这一事实表明水分子
 
（能/不能）通过纯粹的磷脂双分子层，进一步根据细胞膜的化学成分分析推测，水分子的跨膜运输
 
（是/不是）自由扩散．
②彼德?阿格雷从人红细胞及肾小管细胞的膜中分离出一种分子量为28道尔顿的膜蛋白--CHIP28，并证明它是一种“水通道蛋白”．请简述其证明实验的基本思路：将“脂质体”均分为两组，分别标记为实验组甲、对照组乙，在甲组中加
 
．将甲乙两组置于清水中，一段相同的时间后，观察并比较甲乙两组“脂质体”体积变化情况．若甲的体积
 
（大于/小于/等于）乙的体积，则证明成立．
③有实验证明钾离子也不能通过该“脂质体”，若要使钾离子通过，则该“脂质体”模型中还需要具备的物质是
 
．
下列各项中，都是因为人体缺乏激素而引起的疾病是（　　）
①呆小症  ②糖尿病  ③血友病  ④巨人症  ⑤侏儒症   ⑥夜盲症．
A、①②④⑤B、②③⑥
C、①②⑤D、①④⑥⑦
下列关于实验操作步骤的操作中，正确的有几项（　　）
①用于鉴定可溶性还原糖的斐林试剂甲液和乙液，在一定条件下可以用于蛋白质的鉴定；
②脂肪的鉴定实验中，一定要用显微镜才行；
③鉴定可溶性还原糖时，要加入斐林试剂（甲液和乙液等量混合后再加入）；
④用于蛋白质鉴定的双缩脲试剂A液和B液，要混合均匀后，再加入含样品的试管中，且现配现用；
⑤鉴定可溶性还原糖的实验前最好检测一下蔗糖溶液和葡萄糖溶液的纯度．
A、0B、1C、2D、3

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