Question

下列有关固定化酶技术和固定化细胞技术的说法不正确的是（　　）

• A、固定化酶和固定化细胞的技术方法包括包埋法、化学结合法和物理吸附法
• B、因为酶分子比较大，所以固定化酶技术更适合采用包埋法
• C、与固定化酶技术相比，固定化细胞制备的成本低，操作更容易
• D、反应物如果是大分子物质应采用固定化酶技术

Answer 1

考点：制备和应用固相化酶

专题：

分析：固定化酶、固定化细胞的比较：

	固定化酶	固定化细胞
酶的种类	一种	一系列酶
制作方法	吸附法、交联法、包埋法	吸附法、包埋法
是否需要营养物质	否	是
缺点	不利于催化一系列的酶促反应	反应物不宜与酶接近，尤其是大分子物质，反应效率下降
优点	①既能与反应物接触，又能与产物分离②可以反复利用	成本低，操作容易

解答： 解：A、固定化酶和固定化细胞的技术方法包括包埋法、化学结合法和物理吸附法，A正确；
B、因为细胞体积比较大，所以固定化细胞技术更适合采用包埋法，B错误；
C、与固定化酶技术相比，固定化细胞制备的成本低，操作更容易，C正确；
D、反应物如果是大分子物质，应采用固定化酶技术，D正确．
故选：B．

点评：本题考查固定化酶技术和细胞固定化技术的相关知识，意在考查学生的识记能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题和解决问题的能力．