Question

如图表示胰岛素分子中的一条多肽链，共有30个氨基酸组成，其中有3个甘氨酸参与组成，位置分别位于第8、23、28位，下列对切除3个甘氨酸的叙述不正确的是（　　）

• A、要消耗6个水分子
• B、产生4条多肽链
• C、所有多肽至少3个氨基
• D、所有产物共有23个肽键

Answer 1

考点：蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合

专题：

分析：分析题图：图示表示胰岛素分子中一条多肽链，其中有3个甘氨酸且分别位于第8、23、28位，用特殊水解酶选择性除去图中的3个甘氨酸时，要断裂6个肽键，需6个水分子，形成的产物中有3条多肽和一个二肽．

解答： 解：A、用特殊水解酶选择性除去图中的3个甘氨酸时，要断裂6个肽键，需消耗6个水分子，A正确；
B、用特殊水解酶选择性除去图中的3个甘氨酸，形成的产物中有3条多肽和一个二肽，B错误；
C、用特殊水解酶选择性除去图中的3个甘氨酸，形成的产物中有3条多肽，因此至少有3个氨基，C正确；
D、形成的产物（3条多肽和一个二肽）中共有30-3=27个氨基酸，因此肽键数=氨基酸数-肽链数=27-4=23个，D正确．
故选：B．

点评：本题结合肽链及其中甘氨酸位置图，考查细胞器之间的协调配合、蛋白质的合成--氨基酸脱水缩合，要求考生识记细胞中各种细胞器的功能，掌握分泌蛋白的合成与分泌过程；掌握氨基酸脱水缩合过程，能结合图中信息准确判断各选项．