Question

将萝卜磨碎制得提取液，取少量提取液分别加入pH为3～9的盛有等量H₂O₂溶液的几支试管中，保持30℃的温度，结果如图中B曲线所示。改变温度为15℃后重复上述实验，得到曲线A。下列说法中，错误的是（  ）

A．改变温度导致酶的最适酸碱度发生改变
B．曲线A的酶活性可以恢复到曲线B的酶活性水平
C．从图中可见pH值为7时该酶活性最高
D．萝卜提取液中含有过氧化氢酶

Answer 1

A

解析试题分析：从图中曲线可知，当温度变为15℃时，曲线最低点所对应的pH相同，说明最适pH值没有随温度的变化而变化，故A错；低温使酶的活性受到抑制，故适当提高温度可以提高酶的活性，故B正确；当pH=7时，两个曲线剩余的过氧化氢的量最少，说明被分解的最多，故酶的活性也最高，因此C正确；根据题意可知，萝卜中含有过氧化氢酶，故D正确。
考点：本题主要考查影响酶活性的因素，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构的能力。