Question

15．下表是为研究酶的特性，以20%的过氧化氢溶液为反应底物的一组实验方法及结果，通过分析实验不能得出的结论是（　　）

操作	方法	观察结果
Ⅰ	常温下自然分解	氧气泡少而小
Ⅱ	常温下加铁离子	氧气泡稍多而小
Ⅲ	常温下加入鲜肝提取液	氧气泡极多而大
Ⅳ	加入煮沸后冷却的鲜肝提取液	同自然分解一样

• A． Ⅰ和Ⅲ说明酶的催化对象有专一性
• B． Ⅲ说明酶的催化条件有温和性
• C． Ⅱ和Ⅲ说明酶的催化效率有高效性
• D． Ⅲ和Ⅳ说明高温会使酶失去活性

Answer 1

分析 分析表格：实验的变量有两个，即温度和催化剂的种类不同．其中Ⅱ和Ⅲ对照，单一变量是催化剂的种类不同，说明酶的催化作用具有高效性；Ⅲ和Ⅳ对照，单一变量是温度，说明酶的作用条件温和，温度过高会使酶变性失活．

解答 解：A、Ⅰ和Ⅲ中底物只有一种，因此不能体现酶的专一性，A错误；
B、Ⅲ是在常温下进行，产生的氧气泡极多而大，说明酶的催化条件有温和性，B正确；
C、由Ⅱ和Ⅲ对比可知，酶相对于无机催化剂而言，其催化作用具有高效性，C正确；
D、由Ⅲ和Ⅳ对比可知，高温会影响酶的活性，说明酶的作用条件温和，即需要适宜的条件，D正确．
故选：A．

点评 本题考查了酶的特性的相关知识，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系；理论联系实际，综合运用所学知识解决自然界和社会生活中的一些生物学问题的能力．