题目内容
放射性同位素60Co能够产生γ射线.高速运动的γ射线作用于DNA，能够产生氢键断裂、碱基替换等效应，从而有可能诱发生物产生_________，使生物体出现可遗传的变异，从而选择和培育出优良品种.此外用γ射线照射过的食品有利于贮藏，这是因为γ射线能_________、_________.在进行照射生物或食品的操作时，需要注意人体防护.操作完毕后，人体_________(可以、不可以)直接触摸射线处理过的材料.
答案：
解析：
提示：
解析：
| 基因突变;杀虫;杀菌;可以
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提示：
| γ射线因为使DNA发生氢键断裂、碱基替换而可能引起基因突变.γ射线又能杀伤害虫和细菌、霉菌等，因此用它照射过的食品可提高耐藏性.但是γ射线的杀伤作用只存在于它的高速运动状态，所以照射完毕之后，人体可以直接触摸处理过的材料.
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