题目内容
【题目】办公和学习产生大量废纸，其主要成分是木质纤维，人类正努力将其转化为一种新的能源——乙醇。下图是工业上利用微生物分解纤维素生产乙醇的基本工作流程，请回答相关问题：
（1）图中①环节所需的微生物若来自土壤，要统计土壤样品中该活菌的数目，宜采用___________法接种，根据土壤样品的稀释倍数和接种稀释液的体积，统计平板上的___________就能大约推测出样品中的活菌数。
（2）分解废纸中纤维素的微生物能分泌纤维素酶，该酶是由3种组分组成的复合酶，其中的葡萄糖苷酶可 将___________分解成___________。
（3）④接种的微生物是___________，在实际生产中，发酵初期应向发酵设备中通入___________，以增加微生物数量。
（4）纸张加工过程中，有时要加入一些由植物芳香油制成的香精，芳香油的提取方法有___________（至少写出2种）等；也可以用植物色素使纸张着色，根据植物色素易溶于有机溶剂的特点，可以考虑使用___________法提取植物色素。
【答案】稀释涂布平板菌落数纤维二糖葡萄糖酵母菌无菌的氧气（或无菌的空气）蒸馏、压榨、萃取萃取
【解析】
据图①表示纤维素分解菌的筛选，②表示纤维素酶的活性鉴定，③表示纤维素发酵，④表示接种酵母菌，⑤表示酒精发酵。土壤中存在着大量纤维素分解菌，包括真菌、细菌和放线菌等，它们可以产生纤维素酶。纤维素酶是一种复合酶，可以把纤维素分解为纤维二糖，进一步分解为葡萄糖使微生物加以利用，故在用纤维素作为唯一碳源的培养基中，纤维素分解菌能够很好地生长，其他微生物则不能生长．在培养基中加入刚果红，可与培养基中的纤维素形成红色复合物。当纤维素被分解后，红色复合物不能形成，培养基中会出现以纤维素分解菌为中心的透明圈，从而可筛选纤维素分解菌。
（1）接种微生物的方法一般有平板划线法和稀释涂布平板法，要统计土壤样品中该活菌的数目，宜采用稀释涂布平板法接种，根据土壤样品的稀释倍数和接种稀释液的体积，统计平板上的菌落数就能大约推测出样品中的活菌数。
（2）纤维素酶是由Cl酶、Cx酶、葡萄糖苷酶3种组分组成的复合酶，其中Cl酶、Cx酶可将纤维素分解为纤维二糖，葡萄糖苷酶可将纤维二糖分解成葡萄糖。
（3）满足④环节的常见菌种是酵母菌，⑤环节表示无氧发酵，即发酵装置密闭（或保证无氧条件等）。为了让接种的酵母菌数量增多，需要在无氧发酵前通入无菌的氧气，以便酵母菌通过有氧呼吸大量繁殖，增加菌种数量。
（4）芳香油的提取方法有蒸馏、萃取和压榨等；根据植物色素易溶于有机溶剂的特点，可以考虑使用萃取法提取植物色素。
