题目内容

17.关于消毒效果的论述中,正确的是(  )
A.体积分数为70%的酒精对外植体消毒效果好,但用时长,去除易
B.用质量分数为0.1%的氯化汞对外植体消毒效果最好,用时较短,去除易
C.体积分数为10%的过氧化氢对外植体消毒效果最好,但易挥发、用时长,去除最易
D.抗菌素对外植体消毒效果较好,消毒时间较长,去除难易程度适中

分析 消毒是指用较为温和的物理或化学方法仅杀死物体体表或内部的一部分微生物的过程.常用的方法有煮沸消毒法、巴氏消毒法、紫外线或化学药物消毒法等.不同的实验及消毒的对象不同所采取的消毒方法也不同.

解答 解:A、体积分数为70%的酒精对外植体消毒效果好,外植体放入其中摇动2~3次,6~7s即可完成消毒,且去除容易,A错误;
B、质量分数为0.1%的氯化汞有剧毒,消毒效果最好,时间短,但消毒后难以去除残余的汞,B错误;
C、体积分数为10%的过氧化氢消毒效果好,且易分解成无毒化合物,用时5~15min,C错误;
D、抗菌素对外植体消毒效果好,用时30~60min,去除难易程度适中,D正确.
故选:D.

点评 本题主要考查外植体的消毒过程及优缺点,意在强化学生对外植体消毒过程的识记、理解与运用.

练习册系列答案
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9.低度的果酒、果醋具有一定的保健养生功能.下图是两位同学制果酒和果醋时使用的装置.同学甲用A(带盖的瓶子)装置制葡萄糖,在瓶中加入适量葡萄汁,发酵温度控制在18~25℃,每隔12h左右将瓶盖拧松一次(注意不是打开瓶盖),之后再将瓶盖拧紧.当发酵产生酒精后,再将瓶盖打开,盖上一层纱布,温度控制在30~35℃,进行制果醋的发酵.同学乙用B装置,温度控制与甲相同,不同的是制果酒阶段充气口用夹子夹紧外,排气的橡胶管也用夹子夹住,并且每隔12h左右松一松夹子放出多余的气体.制果醋阶段适时向充气口充气.经过20天左右,两位同学先后完成了自己的发酵制作.据此回答有关问题:
(1)酵母菌与醋酸杆菌在结构上的最大区别是后者无核膜.从制酒和制醋两阶段对装置的处理方式判断,酵母菌和醋酸杆菌的异化作用类型依次是兼性厌氧型、需氧型.
(2)同学甲在制酒阶段,每隔12h左右就要将瓶盖拧松一次,但又不打开,这样做的目的是制酒阶段的后期,酵母菌无氧呼吸会产生大量气体,如不及时放出会把瓶子或瓶盖胀破,不打开瓶盖是防止氧气和有害杂菌进入.用反应式表示出制酒过程刚开始时发生的主要化学变化:C6H12O6+6H2O+6O2$\stackrel{酶}{→}$6CO2+12H2O+能量.
(3)B装置中排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身相连,这样做的原因是防止污染.
(4)制葡萄酒时要将温度控制在18~25℃,而制葡萄醋时要将温度控制在30~35℃,原因是18~25℃是酵母菌生长和发酵的合适温度,30~35℃是醋酸杆菌生长和发酵的合适温度.葡萄汁为酵母菌、醋酸杆菌等微生物的生长提供的营养成分是碳源、氮源、水、无机盐和生长因子.
(5)制作过程中一般不需要额外添加酵母菌和醋酸杆菌即可完成.为了提高果酒品质也可在果汁中加入人工培养的酵母菌.利用选择培养基可分离获得较为纯净的酵母菌菌种,如在培养基中加入抗生素可以从细菌和酵母菌的混合液中分离出酵母菌.

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