Question

用斐林试剂鉴定可溶性还原糖时，溶液颜色的变化过程为

A. 无色→砖红色（沉淀）                                    B .浅蓝色→砖红色（沉淀）

C .浅蓝色→蓝色→砖红色（沉淀）                D. 浅蓝色→棕色→砖红色（沉淀）

Answer 1

D

解析:

CuSO 4 和 NaOH 混合后，立即生成浅蓝色 Cu （OH）₂沉淀， CuSO₄与加入的葡萄糖在加热的条件下，可生成少量砖红色的 Cu₂O 沉淀，与大量蓝色的 Cu（OH）₂沉淀混合形成棕色。随后 Cu₂O 逐渐增多， Cu（OH）₂减少至消失，呈现 Cu₂O 的砖红色沉淀。