Question

如图所示为面包霉体内合成氨基酸的途径。若在发酵工程中利用面包霉来大量合成氨基酸A，应采取的最佳措施是

1. A.
   改变面包霉的细胞膜通透性
2. B.
   在高温高压下进行发酵
3. C.
   对面包霉进行诱变处理，选育出不能合成酶③的菌种
4. D.
   对面包霉进行诱变处理，选育出不能合成酶②的菌种

Answer 1

C
A项不符合题意，BCD项都可以提高氨基酸A的产量，而C项最好，这样可以使所有的底物都反应生成氨基酸A，。