Question

下列对实验相关的叙述，正确的是（　　）

• A、探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的专一性作用时，可用碘液代替斐林试剂进行鉴定
• B、鉴定蛋白质时，应将双缩脲试剂A液和B液混合以后再加入待测组织样液
• C、纸层析法分离叶绿体色素的实验结果表明，叶绿素b在层析液中溶解度最低
• D、成熟的植物细胞在高渗溶液中发生质壁分离是由于细胞壁具有选择透过性

Answer 1

考点：叶绿体色素的提取和分离实验,检测蛋白质的实验,探究影响酶活性的因素,观察植物细胞的质壁分离和复原

专题：

分析：1、探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的专一性作用中，碘液只能检测淀粉有没被水解，对蔗糖没有作用
2、双缩脲试剂的成分是质量浓度为0.1 g/mL氢氧化钠溶液和质量浓度为0.01 g/mL硫酸铜溶液，用于鉴定蛋白质时，要先加A液后再加入B液．
3、纸层析法分离色素时的原理是：色素在层析液中的溶解度不同，随着层析液扩散的速度不同，最后的结果是观察到四条色素带，从上到下依次是胡萝卜素（橙黄色）、叶黄素（黄色）、叶绿素a（蓝绿色）、叶绿素b（黄绿色）．
4、成熟植物细胞能发生质壁分离是因为原生质层具有选择透过性，相当于半透膜，细胞壁是全透性．

解答： 解：A、探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的专一性作用时，不能用碘液进行鉴定，因为用碘液鉴定后，两组实验现象相同，不能判断淀粉酶是否水解蔗糖，A错误；
B、鉴定蛋白质时，应先加双缩脲试剂A液后加B液混合到待检组织样液中，B错误；
C、纸层析法分离叶绿体色素的实验结果中，黄绿色的叶绿素b位于滤纸条的最下面，表明叶绿素b在层析液中溶解度最低，C正确；
D、成熟植物细胞能发生质壁分离是因为原生质层具有选择透过性，细胞壁是全透性的，D错误．
故选：C．

点评：本题考查探究酶特性的实验、蛋白质的鉴定、绿叶中色素的提取和分离实验、质壁分离和复原，此类试题要注意的细节较多，如实验使用的方法、所选试剂是否正确、实验结论是否正确等，这些都需要学生在平时的学习过程中注意及时记忆和积累．