题目内容
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下列关于果胶酶的叙述错误的是
A．果胶酶能够分解果胶，瓦解植物的细胞壁及胞间层
B．果胶酶是由半乳糖醛酸聚合而成的高分子化合物
C．果胶酶能降低化学反应的活化能
D．果胶酶是一类酶
下列关于果胶酶作用的叙述错误的是（ ）
A．果胶酶是催化剂可改变反应速度
B．果胶酶能分解果胶，瓦解植物的细胞壁及胞间层
C．在果汁中加入果胶酶后可使果汁变得澄清
D．果胶酶能将乳糖醛酸分解成半乳糖醛酸
下列关于果胶酶的作用叙述错误的是( )
A．果胶酶是一类催化剂，可以改变反应速度
B．果胶酶能够分解果胶，瓦解植物的细胞壁及胞间层
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