Question

10．下列关于酶的叙述，正确的是（　　）

• A． 酶的组成元素都为C、H、O、N
• B． 酶是活细胞产生的具有催化作用的蛋白质
• C． 酶催化效率高是因为其能为化学反应提供大量活化能
• D． 过酸、过碱能使酶的分子结构遭到破坏而失去活性

Answer 1

分析 1、酶是由活细胞产生的具有催化活性的有机物，其中大部分是蛋白质、少量是RNA．
2、酶的特性．
①高效性：酶的催化效率大约是无机催化剂的10^7～10¹³倍；
②专一性：每一种酶只能催化一种或者一类化学反应；
③酶的作用条件较温和：在最适宜的温度和pH条件下，酶的活性最高，温度和pH偏高或偏低，酶的活性都会明显降低．在过酸、过碱或温度过高条件下酶会变性失活，而在低温条件下酶的活性降低，但不会失活．
3、酶促反应的原理：酶能降低化学反应的活化能．

解答 解：A、酶多数是蛋白质，少数是RNA，若某种酶的本质为RNA，则该酶的组成元素都为C、H、O、N、P，A错误；
B、酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，B错误；
C、酶催化效率高是因为酶能大大降低化学反应的活化能，酶不提供能量，C错误；
D、在过酸、过碱或温度过高条件下酶的空间结构遭到破坏，酶失去活性，D正确．
故选：D．

点评 本题考查了酶的相关知识，意在考查学生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构的能力．