Question

【题目】请回答下列关于生物技术有关的问题：

（1）从土壤中分离纤维素分解菌，所用的培养基应以________作为唯一碳源。这种培养基属于________培养基（依据用途划分）。

（2）对微生物培养液进行数量测定，在稀释倍数为105对应的培养基中测得平板上菌落数的平均值为23.4，那么每毫升样品中的菌落数是____________（涂布平板时所用稀释液的体积0.2 mL）。

（3）制作酸奶需要的细菌的代谢类型是__________。含有抗生素的牛奶能否作为酸奶发酵原料__________ （填“能”或“否”），原因是____________________________ 。

（4）植物芳香油具有的共同特点有_______________________。用石油醚进行萃取时，加热需要安装冷凝回流装置，其目的是__________________________________________________________。

Answer 1

【答案】

（1）纤维素（2分） 选择（2分）

（2）1.17×107（2分）

（3）异养厌氧（2分） 否 抗生素可以杀死乳酸菌（2分）

（4）挥发性强、易溶于有机溶剂（2分） 防止加热时有机溶剂挥发（2分）

【解析】

（1）筛选纤维素分解菌应该使用以纤维素为唯一碳源的选择培养基。

（2）23.4/0.2×105＝1.17×107

（3）制作酸奶利用乳酸菌发酵作用，乳酸菌的代谢类型是异养厌氧型，乳酸菌是细菌，抗生素能杀死细菌。（4）植物芳香油具有的共同特点是挥发性强、易溶于有机溶剂等。为了防止加热时有机溶剂挥发，需要在加热瓶口安装回流冷凝装置。