题目内容
1．人体活细胞内不会发生的物质变化是（ ）| A． | 葡萄糖氧化分解为CO2和水 | B． | 麦芽糖水解为葡萄糖 | ||
| C． | 蛋白质水解为氨基酸 | D． | 自由水转变为结合水 |
分析 1、有氧呼吸的产物是二氧化碳和水，无氧呼吸的产物是酒精和二氧化碳或者是乳酸．
2、生物体的一切生命活动离不开水，一般来说细胞代谢旺盛的细胞含水量高；结合水是细胞结构的重要组成成分，自由水是良好的溶剂，是许多化学反应的介质，细胞内的许多化学反应都有自由水参与，自由水能自由移动，对于营养物质和代谢废物的运输具有重要作用，因此自由水与结合水的比值越高，细胞代谢越旺盛，反之亦然．
解答 解：A、人体细胞有氧呼吸时，能将葡萄糖氧化分解为CO2和水，A正确；
B、麦芽糖水解为葡萄糖的过程发生在消化道中，而不是细胞中，B错误；
C、蛋白质水解为氨基酸的过程可以发生在人体细胞中，C正确；
D、自由水转变为结合水的过程可以发生在人体细胞中，D正确．
故选：B．
点评 本题考查细胞呼吸等知识，要求考生识记人体细胞呼吸的类型及产物；识记相关生理过程发生的场所，能根据题干要求作出准确的判断，属于考纲识记和理解层次的考查．
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