题目内容
工业生产上，获取天然β-胡萝卜素的方法有：①从植物中提取；②利用微生物的发酵生产。结合所学知识，请回答以下问题：?
（1）用组织培养的方法培育胡萝卜植株，过程如图：?
离体组织
愈伤组织
长出丛芽、生根
移栽成活?
①A过程表示 ，B过程表示 。?
②培养过程中通常用的培养基为 。?
③培养基中需要添加的植物激素是 ，这是启动细胞分裂、脱分化和再分化的关键性激素。?
④若离体组织为胡萝卜的根尖细胞，则培养成的植株叶片的颜色为 ，说明根尖细胞 。
（2）若用微生物的发酵来获得β-胡萝卜素，首先需要通过 技术获得工程?
①培养基中的四大类物质为 。
②为了使工程菌迅速繁殖，应用 培养基。?
③发酵过程中应采用 技术来防止外来杂菌的入侵，保证发酵正常进行。?
（3）在胡萝卜素的提取过程中应注意的问题?
①石油醚是理想的萃取剂，因为它具有： 、 、 等优点。
②萃取过程采用水浴加热，不用明火加热的原因是 。
（1）①脱分化 再分化 ②MS培养基 ③生长素和细胞分裂素 ④绿色 具有全能性 （2）基因工程 ①水、无机盐、碳源、氮源 ②液体 ③无菌 （3）①沸点高 充分溶解胡萝卜素 不与水混溶 ②有机溶剂易燃
练习册系列答案
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