题目内容

向过氧化氢溶液中投入哪种猪肝能产生大量气泡(   )

A.冰冻猪肝B.煮熟猪肝C.新鲜猪肝D.醋渍猪肝

C

解析试题分析:新鲜的肝脏中含有过氧化氢酶,能催化过氧化氢分解,冰冻后温度低,酶的活性下降,产生的气泡量受影响,而煮熟的和醋渍的猪肝中酶失去活性,不能起催化作用,选C
考点:本题考查酶的活性相关知识,意在考查考生识记所列知识点,并能运用所学知识做出合理的判断或得出正确的结论的能力。

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